Como fazer sopa de ervilha

Como fazer sopa de ervilha: passo a passo

Para preparar uma deliciosa sopa de ervilha, comece refogando cebola e alho em azeite até dourar.

Ingredientes necessários

Os ingredientes básicos para fazer sopa de ervilha incluem ervilhas, caldo de legumes, cebola, alho, azeite e temperos a gosto.

Preparação das ervilhas

Cozinhe as ervilhas em água fervente por alguns minutos e depois escorra.

Adicionando o caldo de legumes

Acrescente o caldo de legumes às ervilhas cozidas e deixe ferver por mais alguns minutos.

Finalização e temperos

Por fim, bata a sopa no liquidificador até obter uma consistência cremosa e adicione os temperos de sua preferência.

Servindo a sopa

Sirva a sopa de ervilha quente, acompanhada de croutons ou torradas.