Como faz mousse de maracujá

Como fazer mousse de maracujá

O mousse de maracujá é uma sobremesa deliciosa e refrescante, perfeita para qualquer ocasião. Para prepará-lo, você vai precisar de polpa de maracujá, creme de leite, leite condensado e gelatina sem sabor. Comece batendo o creme de leite na batedeira até ficar em ponto de chantilly.

Adicionando a polpa de maracujá

Em seguida, adicione a polpa de maracujá e o leite condensado ao creme de leite batido, misturando delicadamente para não perder a leveza da mousse. Dissolva a gelatina sem sabor em água quente e acrescente à mistura, mexendo bem para incorporar.

Levando à geladeira

Coloque a mousse em potinhos individuais ou em um recipiente único e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, para firmar. Sirva gelado e decore com sementes de maracujá ou raspas de chocolate, se desejar.

Variações da receita

Você pode adicionar suco de limão à receita para dar um toque cítrico, ou substituir a polpa de maracujá por outra fruta de sua preferência. Experimente também fazer uma calda de maracujá para servir junto com a mousse.

Armazenamento

O mousse de maracujá pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, mas lembre-se de cobrir bem o recipiente para evitar que absorva odores de outros alimentos. Se desejar, você também pode congelar a mousse por até 1 mês.