Como fazer batata assada

Para fazer uma deliciosa batata assada, comece escolhendo batatas de tamanho médio e com casca firme. Lave bem as batatas e seque-as com papel toalha. Em seguida, faça alguns furos na casca com um garfo para que o vapor possa escapar durante o cozimento.

Temperos e condimentos

Depois de preparar as batatas, tempere-as com azeite de oliva, sal, pimenta do reino e ervas frescas, como alecrim ou tomilho. Você também pode adicionar alho picado para dar um sabor extra.

Embrulhando as batatas

Embrulhe cada batata em papel alumínio, certificando-se de que estejam bem fechadas para manter o calor durante o cozimento. Coloque as batatas em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 45 minutos a 1 hora.

Verificando o cozimento

Para verificar se as batatas estão prontas, insira um palito de dente no centro de uma delas. Se o palito entrar facilmente, as batatas estão cozidas. Caso contrário, deixe no forno por mais alguns minutos.

Servindo as batatas

Retire as batatas do forno e abra os pacotes de papel alumínio com cuidado para não se queimar com o vapor. Sirva as batatas quentes, acompanhadas de sour cream, queijo ralado ou bacon crocante.