Como fazer bolo de cenoura

Para fazer um delicioso bolo de cenoura, comece separando os ingredientes necessários: cenouras, ovos, óleo, açúcar, farinha de trigo e fermento em pó.

Preparo da massa

No liquidificador, bata as cenouras picadas, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o açúcar e bata novamente.

Adição da farinha e fermento

Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente. Por último, acrescente o fermento em pó e misture até ficar uniforme.

Assando o bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.

Cobertura

Para a cobertura, você pode utilizar uma calda de chocolate ou uma cobertura de brigadeiro, conforme sua preferência. Espalhe sobre o bolo já frio e sirva.