Como fazer brigadeiro com creme de leite

O brigadeiro com creme de leite é uma variação mais cremosa e suave do tradicional doce brasileiro. Para prepará-lo, você vai precisar de leite condensado, chocolate em pó, manteiga, creme de leite e chocolate granulado.

Passo a passo

Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura desgrude do fundo da panela.

Adicionando o creme de leite

Retire a panela do fogo e acrescente o creme de leite, mexendo bem para incorporar. Deixe esfriar por alguns minutos.

Modelando os brigadeiros

Com as mãos untadas com manteiga, modele pequenas bolinhas com a massa de brigadeiro. Passe no chocolate granulado e coloque em forminhas de papel.

Variações

Você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa para dar um toque cítrico, ou até mesmo acrescentar nozes ou castanhas para uma versão mais crocante.

Armazenamento

Os brigadeiros com creme de leite devem ser armazenados em um recipiente fechado, na geladeira, por até 3 dias.

Consumo

Sirva os brigadeiros com creme de leite em festas, como sobremesa ou para presentear amigos e familiares. Eles são sempre um sucesso!