Como fazer maionese caseira com ovo cozido

Para fazer maionese caseira com ovo cozido, comece cozinhando os ovos em água fervente por cerca de 10 minutos. Em seguida, descasque os ovos e separe as gemas das claras.

Preparação da maionese

Em um liquidificador, adicione as gemas dos ovos cozidos, suco de limão, mostarda, sal e pimenta a gosto. Bata bem até obter uma mistura homogênea.

Adição do óleo

Aos poucos, vá adicionando o óleo em fio enquanto continua batendo a mistura no liquidificador. Continue batendo até que a maionese atinja a consistência desejada.

Finalização e armazenamento

Por fim, prove a maionese caseira e ajuste o tempero, se necessário. Transfira para um pote de vidro com tampa e mantenha na geladeira por até uma semana.

Variações e dicas

Você pode adicionar alho, ervas frescas ou até mesmo um pouco de pimenta para dar um toque especial à sua maionese caseira com ovo cozido.

Utilização da maionese

A maionese caseira com ovo cozido é perfeita para acompanhar saladas, sanduíches e petiscos. Experimente e surpreenda-se com o sabor único!