Como fazer pudim sem leite condensado

Para fazer um pudim sem leite condensado, você vai precisar de leite integral, ovos, açúcar e essência de baunilha. Comece misturando o leite com o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até que o açúcar se dissolva por completo.

Adicionando os ovos

Em seguida, bata os ovos em uma tigela separada e adicione a essência de baunilha. Misture bem e adicione essa mistura ao leite já aquecido, mexendo constantemente para não formar grumos.

Cozimento

Despeje a mistura em uma forma de pudim caramelizada e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme. Deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar.

Variações

Você pode adicionar coco ralado, amêndoas ou até mesmo frutas à receita para dar um toque especial ao seu pudim sem leite condensado. Solte a criatividade e experimente novos sabores!

Textura

A textura do pudim sem leite condensado pode ser um pouco diferente do tradicional, mas o sabor e a cremosidade ainda estão presentes. Aproveite essa versão mais saudável e deliciosa!