Como fazer um arroz integral

Como fazer um arroz integral em São Paulo

Para fazer um delicioso arroz integral em São Paulo, comece lavando bem o arroz em água corrente para remover o excesso de amido. Em seguida, deixe-o de molho por cerca de 30 minutos para facilitar o cozimento e torná-lo mais macio.

Ingredientes necessários para o arroz integral

Os ingredientes básicos para fazer um arroz integral em São Paulo são: arroz integral, água, sal e um fio de óleo. Você também pode adicionar temperos como alho, cebola e ervas a gosto para dar mais sabor ao prato.

Modo de preparo passo a passo

Em uma panela, refogue o alho e a cebola no óleo até dourarem. Adicione o arroz integral escorrido e mexa bem para que todos os grãos fiquem envolvidos no tempero. Em seguida, adicione a água fervente e o sal, mexa novamente e tampe a panela.

Tempo de cozimento e dicas extras

Deixe o arroz integral cozinhando em fogo baixo por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que toda a água tenha sido absorvida. Se necessário, adicione mais água durante o cozimento. Sirva o arroz integral quentinho e aproveite!