Como fazer bolinho de batata

Para fazer bolinho de batata, comece cozinhando as batatas em água fervente até ficarem macias. Em seguida, amasse as batatas e adicione farinha de trigo, sal, pimenta e temperos a gosto. Misture bem até obter uma massa homogênea.

Modelando os bolinhos

Pegue pequenas porções da massa de batata e modele em formato de bolinhas. Em seguida, achate levemente cada bolinho para dar o formato característico. Certifique-se de que os bolinhos estejam bem compactados.

Empanando os bolinhos

Passe os bolinhos na farinha de rosca, garantindo que fiquem completamente cobertos. Em seguida, mergulhe os bolinhos em ovos batidos e depois na farinha de rosca novamente. Isso garantirá uma casquinha crocante.

Fritando os bolinhos

Aqueça óleo em uma panela e frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes. Escorra em papel toalha para retirar o excesso de óleo e sirva quente. Os bolinhos de batata estão prontos para serem saboreados!