Como fazer um macarrão alho e óleo

Como fazer um delicioso macarrão alho e óleo

No primeiro passo, coloque uma panela com água para ferver e adicione sal a gosto. Enquanto a água esquenta, pique o alho em fatias finas e reserve.

Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo baixo e adicione as fatias de alho. Deixe dourar levemente, tomando cuidado para não queimar.

Assim que a água estiver fervendo, adicione o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

Adicione o macarrão cozido à frigideira com o alho dourado e misture bem. Tempere com pimenta-do-reino e, se desejar, adicione salsinha picada.

Transfira o macarrão para um prato fundo e finalize com um fio de azeite e queijo parmesão ralado na hora. Sirva imediatamente.