Como se faz molho branco

Como fazer molho branco

O molho branco é um molho versátil e delicioso, perfeito para acompanhar massas, legumes e carnes. Para prepará-lo, você vai precisar de manteiga, farinha de trigo, leite, sal, pimenta e noz-moscada.

Passo a passo

1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.

2. Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta homogênea.

3. Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para não formar grumos.

4. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até o molho engrossar.

5. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.

Dicas extras

– Se preferir um molho mais leve, substitua parte do leite por creme de leite.

– Para um sabor mais intenso, adicione queijo ralado ao molho branco.

– Experimente adicionar ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, para um toque de frescor.