Como fazer quibe assado

O quibe assado é um prato tradicional da culinária árabe, muito apreciado em São Paulo. Para prepará-lo, comece misturando a carne moída com trigo para quibe, cebola, hortelã, sal e pimenta.

Passo a passo para o preparo

Em seguida, modele a mistura em formato de quibes e disponha em uma assadeira untada com azeite. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.

Variações e acompanhamentos

Para dar um toque especial ao seu quibe assado, você pode adicionar recheios como queijo, azeitonas ou tomate. Sirva com limão, coalhada ou salada de tabule.

Curiosidades sobre o prato

O quibe assado é uma opção mais saudável em comparação ao quibe frito, pois não requer o uso de óleo. Além disso, é uma excelente fonte de proteína e fibras.

Receita tradicional da família

Cada família em São Paulo tem sua própria receita de quibe assado, transmitida de geração em geração. Experimente diferentes versões e descubra a sua preferida!

Conclusão

Com essas dicas, você está pronto para preparar um delicioso quibe assado em casa e surpreender a família e os amigos. Aproveite o sabor único desse prato tão apreciado na cidade de São Paulo!