Como fazer manjar de coco

O manjar de coco é uma sobremesa tradicional brasileira, feita com poucos ingredientes e muito sabor. Para preparar essa delícia, comece misturando leite de coco, leite condensado e amido de milho em uma panela.

Cozimento

Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Em seguida, despeje o creme em uma forma untada com óleo e leve à geladeira por algumas horas para firmar.

Calda de ameixa

Para acompanhar o manjar de coco, prepare uma calda de ameixa. Basta cozinhar as ameixas com água e açúcar até obter uma consistência de geleia.

Montagem

Desenforme o manjar de coco em um prato e cubra com a calda de ameixa. Sirva gelado e aproveite essa sobremesa clássica e deliciosa.